| 商品詳細 |
◆フワフワのムース生地は、ピューレ状にした桃を使用。ちょっぴりリキュールが利いていてさっぱりとした味わいです。中には大きめにカットされた山形県産の桃が入っています。桃のジューシーな果肉、濃厚な甘さをお楽しみ下さい！ ●原材料名：桃、白ワイン、生クリーム、グラニュー糖、卵白、リキュール、ナパージュ、グレナディンシロップ、バター、卵、アーモンドプードル、小麦粉、ソルト ●内容量：600g（直径18cm） / 化粧箱入り ●賞味期限：発送後14日 ●保存方法：冷凍庫にて保存。解凍は冷蔵庫内で2〜3時間行ってください。尚、解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 ●送料：送料無料（沖縄・一部離島は別途送料750円追加となります） ●発送時期：ご注文順に発送しております。 ※2箱までは同梱お届け発送となります。他の商品との同梱は出来ません。 ※初めてご利用の方はクレジットまたは代金引換のみのご利用となります。※クレジットカードが無い場合でご贈答先のみに送る場合は、銀行振込先払いにて承りますので、ご注文の際に【必ず】ご相談ください。 桃のタルト ひでちゃんファームだからこそ出来る、山形県産の桃をふんだんに使用した、贅沢な桃のタルトが出来ました！ 桃のジューシーな果肉、濃厚な甘さをお楽しみ頂けます。 フワフワのムース生地は、ピューレ状にした桃を使用。 ちょっぴりリキュールが利いていてさっぱりとした味わいです。 中には大きめにカットされた山形県産の桃が入っています。 ムースと桃、そしてサクサクとしたタルト生地の絶妙なハーモニーが口の中いっぱいに広がります♪ 山形市内にある人気のレストラン『Bistro marcy（ビストロマーシー）』。 素材にこだわっており契約農家から仕入れた地元の食材を使用したフレンチベースの季節感のある料理を中心に提供しています。 料理の美味しさは勿論、デザートが美味しいことでも地元では有名で、地元のテレビ局と協力してお菓子を販売したり新しい企画に積極的に取り組んでいるレストランです。 今回の桃タルト作りをお願いしたのは、シェフパティシエ「沼澤次男さん」。 地元の良い食材を上手に使って、それを生かしたお菓子作りを心がけていることに私たちも賛同して沼澤さんとのお付き合いが始まりました。 沼澤さんとは、これまでマルゲリットマリーラ、ラ・フランス、シルバーベルなど当農園の果物をふんだんに使ったタルトを作っていただきました。 果物の本来の味をいかすため、使っているバターも、フレッシュバターのみ。植物性のものは、果物の風味を損なう恐れがあるため使いません。 また、原料の果物も、熟しすぎたものや未熟なものは使わず、ちょうど食べ頃のものを使っております。 若い方からご年配の方まで幅広い年代に支持され、気取らずに気軽に入れるカジュアルなレストラン『Bistro marcy（ビストロマーシー）』 沼澤さんは、業界歴30年とお菓子作りの大ベテラン。フランスの製菓学校で勉強した経験を活かし、タルトを作っていただきました。『山形は農産物が非常に美味しい土地なので、それをアピールしていくことが、使命だ』と話します。 ご注文の前に【必ず】ご確認ください！ 内容量 ： 約600g（直径18cm） 6-8人分 / 化粧箱入り 発送時期 ： ご注文順に発送しております。 ※お届け日の指定は承れない場合がございます。受取不都合日がある場合は事前にご連絡下さい。 ご注意 ： 1．他にご注文の商品との同梱は出来ません。 2．2箱まで同梱可能。3箱以上ご注文の場合は2口以上でのお届けとなります。 3．当農園を初めてご利用される方は、クレジット、または代金引換払いのみの ご利用となります。クレジットカードが無い場合で、ご贈答先がある場合は、 銀行振込先払いにて承りいたしますので、ご注文の前に必ずご相談ください。 4．沖縄・一部離島へは別途送料750円が追加となります。 |
